Pommes de terre et mozzarella

Une recette improvisée, j’avais des pommes de terre et de la mozarella, allez hop ! dans le four et c’est prêt ! Une recette simple et rapide !!

Ingrédients :
– pommes de terre
– 1 oignon
– 1 boule de mozarella
– lait
– 1 cube de bouillon de volaille
– ail
– sel, poivre, origan

Préparation :

Epluchez les pommes de terre, lavez-les puis coupez-les en tranches fines.

Coupez l’oignon en fines rondelles.

Coupez la mozzarella en tranches fines.

Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un plat à gratin.

Faites chauffez le lait dans une casserole et jetez dedans le cube de bouillon de volaille, remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu.

Dans le plat à gratin, répartissez une couche de pomme de terre, une couche d’oignon et des tranches de mozzarella. Salez, poivrez et ajoutez l’origan et l’ail. Répetez la même opération jusqu’à épuisement des pommes de terre, des oignons et de la mozzarella. Assaisonnez. Versez le lait chaud sur les pommes de terre.

Recouvrir le plat de papier aluminium (la vapeur va faire cuire les pommes de terre). Enfournez jusqu’à ce que, lorsque vous plantez un couteau dans une tranche de pomme de terre, elle soit tendre.

Bessaha wa raha !