Tartare de saumon, crevettes et de surimi

Une nouvelle recette improvisée, rapide et délicieuse et fraîche, idéale pour l’été mais en l’hiver rien ne nous empêche  de la savourer !



Ingrédients :
– tranches de saumon fumé
– bâtonnets de surimi
– crevettes décortiquées
– huile d’olive
– sel, poivre
– ciboulette
– fromage blanc (facultatif)


Préparation :

Coupez les tranches de saumon fumé en touts petits dés, hachez menu les bâtonnets de surimi ainsi que les crevettes. Mélangez le tout dans un saladier, puis assaisonnez avec un filet d’huile d’olive, salez et poivrez. Ajoutez un peu de ciboulette.

Dressez vos tartares dans des assiettes et décorer avec, sur le dessus, une cuillère à soupe de fromage blanc et quelques brins de ciboulette.

Mettez au frais au moins 15 minutes jusqu’au moment de servir.



Bessaha wa raha !
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6 commentaires sur “Tartare de saumon, crevettes et de surimi

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