Velouté de brocolis à la Vache qui rit

Je suis devenue une accro aux veloutés à la vache qui rit® !! Et tout le monde adore…

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Ingrédients :

– 400 g de brocolis

– 100 g d’échalotes

– 100 g de carottes

– 200 g de pommes de terre

– 1 gousse d’ail

– 1 L d’eau

– 10 portions de Vache qui rit ®

– sel, poivre

Préparation :

Lavez les brocolis et détaillez-les en bouquets. Épluchez les carottes, les pommes de terre, l’ail et les échalotes puis taillez le tout en morceaux.

Dans une cocotte, faites chauffer un peu d’huile et faites-y suer tous les légumes. Ajoutez l’eau, salez, poivrez, couvrez et faites cuire 30 minutes, jusqu’à ce que tous les légumes soient cuits.

Hors du feu, ajoutez les portions de Vache qui rit® puis mixez. Rectifiez l’assaisonnement.

Servez immédiatement.

recettes 5 0006

https://oklachahiyablog.files.wordpress.com/2011/12/77ca3-la_vache_qui_rit.png?w=100&h=75

 

Bessaha wa raha !

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