Velouté de chou-fleur

Je dis toujours qu’il n’ya pas de saison pour se préparer un bon velouté, en voici la preuve…

veloute-chou-fleur.jpg

Ingrédients :
– 1 chou-fleur
– 1 pomme de terre
– 1 gousse d’ail

– 4 portions de fromage fondu

– sel, poivre


Préparation :


Dans un faitout, mettez les pommes de terre coupées finement, l’ail et le chou-fleur coupé en morceaux. Recouvrez d’eau, salez, poivrez et laissez cuire la soupe.

Mixez, ajoutez le fromage et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

Servez chaud.

velouté chou fleur

Bessaha wa raha !
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5 commentaires sur “Velouté de chou-fleur

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