Cupcakes au chocolat

Les cupcakes, c’est tout petit, c’est joli, c’est bon, c’est mignon …tout le monde adore ça , les enfants les premiers !!

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Ingrédients :

Pour le gâteau :

– 3 oeufs
– 1 yaourt nature (un pot de 125 g)
– 1 pot de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 pot d’huile
– 2 pots de farine
– 2 cuillères à soupe de cacao

– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel

Pour la Chantilly au chocolat :

– 125 g de chocolat noir

– 300 mL de crème liquide bien froide

– 30 g de sucre glace

Pour le décor :

– vermicelles en chocolat

Préparation:

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit monté. Ajoutez alors l’huile, le yaourt nature, la farine tamisée avec la levure , le cacao et le sel.

Versez l’appareil dans des moules à muffins, dans des caissettes en papier.Faites cuire jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré environ 30 minutes). Laissez  refroidir le gâteau.

Préparez la chantilly au chocolat : faites fondre le chocolat au bain-marie. Laissez tiédir.Montez la crème liquide en Chantilly avec le sucre glace. Ajoutez le chocolat fondu à la Chantilly en battant bien pour l’incorporer.

Garnissez une poche à douille cannelée de Chantilly. Dressez une belle rosace de  Chantilly sur le gâteau. Décorez de vermicelles colorées.

recettes 5 0771

Bessaha wa raha !

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8 commentaires sur “Cupcakes au chocolat

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  1. Salam o3alaykom, miam miam délicieux merci encore pour tes belles recettes . aufait j’ai une question j’éssay de créer un blog mais tjr au moment de l’adresse il y à un problème et je ne sais pas pk, je voulais savoir si tu savais pk ? salam bne aprem bisous!

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  2. Wa3alaykoum salam, mais de rien je t’en prie ! et j’espère voir prochainement tes recettes ma belle ! Je t’ai répondu directement sur ton adresse mail ! bonne après-midi à toi aussi et merci pour ton passage, gros bisous !

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