Velouté de courgettes

Un bon velouté, d’autant plus qu’on en a bien besoin de ces veloutés aux légumes verts pour nous réchauffer…

veloute-de-courgettes.jpg

Ingrédients :

– 750 g de courgettes vertes

– 1 oignon

– 1/2 litre de bouillon

– 3 cuillères à soupe de lait

– crème fraîche

– sel, poivre

Préparation :

Dans une cocotte, faites chauffer un peu de beurre et faites revenir l’oignon émincé et les courgettes en morceaux. Ajoutez un peu de sel, de poivre et versez le bouillon et le lait. Laissez cuire le velouté.

Mixez le velouté, rectifiez l’assaisonnement si nécessaire puis ajoutez la crème fraîche.

Servez aussitôt.

velouté de courgettes

 

Bessaha wa raha !

Publicités

4 commentaires sur “Velouté de courgettes

  1. Merci de nous régaler avec toutes tes belles recettes ma belle. J’aime beaucoup le velouté de courgette. Le mien j’y ajoute une pomme de terre mais pas de lait. Je vais m’empresser d’essayer le tien. Biz

    J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s