Jus exotique

Un jus que vous pourrez siroter sans modération durant tout l’été ! A servir bien frais avec des glaçons vous verrez vous ne ferez qu’en redemander….

jus-jus-de-fruits-exotiques

 

Pour 2 personnes

– 1 mangue bien mûre
– le jus de 3 oranges fraîchement pressé
– 1/4 de gousse de vanille grattée
– une dizaine de litchis épluchés et dénoyautés (on peut les remplacer par des litchis au sirop)
– 1/2 boîte d’ananas au sirop (on peut remplacer par 1/2 ananas frais mais j’utilise celui en boîte pour pouvoir aussi utiliser son sirop bien fruité !)
– 1/2 banane épluchée (pas plus, sinon c’est le goût de la banane qui ressort)
– 1 avocat épluché (facultatif)
– le jus d’1 citron vert
– le jus d’1 citron jaune

 

Préparation :

Mettez tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mixez en ajoutant un peu de sirop d’ananas jusqu’à obtention d’un jus bien lisse et onctueux, pas trop liquide mais pas trop « purée » non plus  !

Servez sans attendre (au risque de voir la couleur du jus changer…).

 

Note :

– si vos fruits sont bien mûrs, alors pas besoin d’ajouter de sucre…si toutefois vous pensez qu’il manque de sucre, ajoutez du sucre vanillé il n’en sera que meilleur !

– on peut remplacer l’avocat par des pêches fraîches ou au sirop ou mettre les 2 ! L’avocat apporte de l’onctuosité mais en aucun cas on ne sent son goût…

– il est facile de transformer ce jus en smoothie en ajoutant un yaourt ou du fromage blanc, du lait…

jus-jus-de-fruits-exotiquesBessaha wa raha !

 

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