Sablés aux cacahuètes & au caramel

Un sablé garni de caramel aux cacahuètes le tout décoré d'un peu de chocolat : ça ne vous évoque pas un sablé inspiré d'une célèbre confiserie ? Voici donc un sablé (mi-sablé mi-bonbon en fait) riche en caramel et riche en cacahuètes pour plus de gourmandises. Pour la garniture au caramel, je me suis inspirée de... Lire la suite →

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Sablés meringués

Les sablés meringués sont très faciles à réaliser et possèdent une texture agréable en bouche avec le croquant et la douceur de la meringue. La pâte à sablés que je propose est une pâte qui vous sera très utile pour réaliser tous vos sablés : confiture, chocolat...Et variez les formes ! Ingrédients : - 500 g... Lire la suite →

Vanille Kipferl

Les Vanille Kipferl sont des biscuits sablés allemands à la vanille. Ils sont croquants à l'extérieur et très fondants à l'intérieur. C'est une recette de Christophe Felder, vous ne pouvez pas la rater 😉 J'ai décidé de les façonner en losanges mais il existe des versions de vanille Kipferl en forme de croissants. Pour environ 25... Lire la suite →

Biscotti pistache & cerise confite

Une recette de Martha Stewart, les biscotti sont des biscuits italiens qui s'apparentent aux feqqas marocains. On réalise une pâte à biscuit, on forme des boudins que l'on fait cuire une première fois, avant de les découper et de les faire cuire à nouveau jusqu'à dorure. La recette originale comporte des cranberries et des pistaches,... Lire la suite →

Sablés coeur citron & pavot

Je me suis inspirée des sablés citron & pavot de Choumicha, j'ai juste arrangé la forme de ces sablés en les rendant plus mignons ^_^. inspirez-vous de cette recette pour réaliser n'importe quel sablé de votre choix en faisant varier la forme, la couleur (pourquoi pas ?). Pour le décor, vous avez le choix : soit... Lire la suite →

Cookies aux éclats d’amandes & pépites de chocolat

C'est vraiment très difficile de résister, croyez-moi !! Des coolies amandes & choco, les enfants ont adoré cette alliance, ils sont croustillants à l'extérieur et hyper moelleux à l'intérieur. Voici la recette, tirée du blog Lolo et sa tambouille  : Ingrédients pour environ 30 cookies : - 225g de farine - 125g d'éclats d'amandes -... Lire la suite →

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