Mücver ou galettes de courgettes à la turque

Très simples à réaliser, ces galettes aux courgettes et aux herbes sont délicieuses...Je commence vraiment à m'intéresser à la cuisine turque, depuis que j'ai emprunté un livre consacré à ça j'ai noté pleins de recettes à tester, j'aime beaucoup ce pays alors je vous préviens vous serez gâtés 😉 Pour 2 personnes - Cuisson 25 minutes... Lire la suite →

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Rouleaux de printemps

Nous partons au Vietnam aujourd'hui, avec ces rouleaux de printemps aux légumes. Les rouleaux de printemps sont très frais et ne nécessitent aucune cuisson, on peut y mettre tous les crudités que l'on souhaite et ainsi varier les recettes à l'infini. Pour ma part, j'ai garni mes feuilles de riz avec des champignons, de ma... Lire la suite →

Gratin de poisson au potimarrron

Le hachis parmentier classique, on connaît tous. La même recette avec du poisson émietté, on connaît plus ou moins. Et quand la pomme de terre s'allie avec la saveur sucrée et douce du potimarron, c'est un délicieux gratin qui sortira de votre four ! On peut y mettre n'importe quel poisson blanc de son choix,... Lire la suite →

Brochettes de légumes

Et oui des brochettes 100 % végétariennes !!!!! A cuire au four, à la plancha ou encore au barbecue .... Rapide et tellement savoureuse avec leur goût de grillé ^^ Ingrédients pour 6 personnes : - 2 aubergines - 2 courgettes - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 poivron jaune - 300... Lire la suite →

Gratin d’aubergine à la viande hachée

Un délicieux gratin aux aubergines, en ce moment les aubergines sont bon marché alors j'en profite pour les cuisiner à toutes les sauces, et les recettes ne manquent pas sur vos blogs alors je m'en inspire 🙂 Je vous propose la recette de Soulef que j'ai trouvée ici. Ingredients: - 3 aubergines moyennes - 600-700... Lire la suite →

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