Omelette aux légumes, vermicelles & viande hachée #Ramadan 2017

La recette d’aujourd’hui est une omelette façon tortilla aux légumes, vermicelles et à la viande hachée. Elle est vraiment délicieuse et constitue à elle seule un repas complet. Ingrédients pour 4 personnes – Cuisson – Difficulté + Pour l’omelette aux légumes : 1 poivron vert coupé en morceaux 2 courgettes râpées 2 pommes de terre râpées […]

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Piperade à ma façon

La piperade est un accompagnement gastronomique d’origine basque qui est servi généralement avec des viandes et du poisson. Elle est à base de tomates et de piments, tel que le piment doux (vert) du Pays basque ainsi que du piment d’Espelette. J’ajoute à ma recette aujourd’hui des poivrons, même si la classique piperade n’en comporte […]

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Omelette aux épinards

Une omelette aux épinards qui ne connaît pas ….mais celle-ci est vraiment moelleuse avec des morceaux de fromage fondu type Vache qui rit ® et ça lui apporte un petit plus que l’on adopte vite, maintenant dès que je veux faire une omelette, je pense directement à sortir es épinards du frigo pour me la […]

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Oeufs cocottes à la mexicaine

Voici une recette qui nous vient directement du mexique, je n’ai jamais cuisiné les oeufs de cette manière ni les haricots rouges que j’ai toujours réservés pour la salade ou le chili con carne, voici une nouvelle version, les oeufs cocottes aux haricots rouges à la mexicaine ! J’ai utilisé des haricots secs que j’ai […]

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Timbales brocoli et parmesan

Une recette du blog Ma cuisine dans tous ses états, j’ai trouvé la recette ici. D’excellentes timbales pour entamer un repas mais ça peut faire aussi un plat à lui tout seul puisqu’on a déjà les oeufs et les légumes..accompagnez alors d’une salade et le tour est joué ! Ingrédients : – 200g de brocoli […]

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Oeufs mimosa

La classique recette des oeufs mimosa est celle que je poste aujourd’hui, c’est un classique, et comme tous les classiques, on ne peut pas passer sans… Ingrédients : – oeufs – mayonnaise – persil – sel, poivre Préparation : Faites cuire vos oeufs pendant 10 minutes à l’eau bouillante. Écalez vos oeufs et coupez-les en […]

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