Pain salés au poulet & béchamel #Ramadan 2018

Ce sont des pains salés que l'on garnit comme des mini-quiches salées avec du poulet mariné aux épices façon chawarma et de la sauce Béchamel à la place du fromage pour plus d'onctuosité. Ingrédients pour 6 personnes - Cuisson 30 minutes- Difficutlé + : 500 g de farine 2 cuillères à soupe de lait en poudre 1 cuillère... Lire la suite →

Publicités

Galette des rois à la frangipane {100% Homemade} {Avec feuilletage inversé}

La galette des rois, on aime tous ça : une pâte feuilletée fondante et croustillante à la fois (qu'on se met même à manger les miettes...), qui renferme une crème fondante et délicieusement parfumée aux amandes...le tout dégusté tiède...je vous écris et j'en salive en même temps haha. Aujourd'hui, je vous propose la possibilité de la... Lire la suite →

Galette des rois au citron

C'est la dernière recette de galette des rois que je vous propose cette année. Une galette à la crème d'amandes (pour rester dans quelque chose d'assez classique) mais parfumée au citron. Ce n'est pas une crème frangipane qui garnit la galette mais un mélange crème d'amandes/lemon curd. En ce qui concerne la pâte feuilletée, elle... Lire la suite →

Galette des rois aux poires & Spéculoos

Il y a quelques jours, je vous proposais la recette de la galette des rois classique. Comme j'avais repéré sur le blog de Rock The Bretzel une version gourmande de galette à la frangipane aux Spéculoos et qu'il me restait de la pâte feuilletée inversée, j'ai réalisé cette galette le lendemain ! Sur la frangipane... Lire la suite →

Gözleme, crêpes farcies turques #Ramadan 2016

Des petites crêpes vraiment délicieuses, elles ressemblent peut être à l'aspect des msemens marocains, ces crêpes feuilletées, mais là on est pas du tout dans le feuilletage ce qui signifie que c'est moins gras...Et on n'est plus du tout au Maroc non plus, on voyage à nouveau en Turquie 😉 Je vous propose des gözleme... Lire la suite →

Brioches marocaines قراشل

Ces briochettes font partie des incontournables au Maroc, elles sont super moelleuses et délicieusement parfumées à l'anis, ce sont elles que vous verrez les 1ères dans une boulangerie, mis à par le pain bien sûr 🙂 Je vous propose la recette de Choumicha, j'ai réalisé la moitié de la recette. Pour ceux qui n'aiment pas... Lire la suite →

Sımıt ou pain turc au sésame

 Aujourd'hui je vous emmène en Turquie, enfin, on va se contenter de déguster un booooon pain maison. Je ne peux pas ne pas vous parler des pains turcs, ils sont tellement différents : ils sont très moelleux, la mie est très alvéolée et se situe entre le pain et la brioche en réalité. Avant de... Lire la suite →

Brioche de Saint-Genix aux pralines roses

Si vous avez déjà fait un petit tour du côté de la Savoie, vous avez sûrement du apercevoir ces brioches aux pralines, c'est une spécialité de la région. J'ai déniché la recette dans un de mes anciens livres de cuisine du terroir et j'ai eu l'occasion de réaliser mes propres pralines maison pour pouvoir faire... Lire la suite →

Créez un site Web ou un blog gratuitement sur WordPress.com.

Retour en haut ↑