Galette des rois au citron

C'est la dernière recette de galette des rois que je vous propose cette année. Une galette à la crème d'amandes (pour rester dans quelque chose d'assez classique) mais parfumée au citron. Ce n'est pas une crème frangipane qui garnit la galette mais un mélange crème d'amandes/lemon curd. En ce qui concerne la pâte feuilletée, elle... Lire la suite →

Publicités

Galette des rois aux poires & Spéculoos

Il y a quelques jours, je vous proposais la recette de la galette des rois classique. Comme j'avais repéré sur le blog de Rock The Bretzel une version gourmande de galette à la frangipane aux Spéculoos et qu'il me restait de la pâte feuilletée inversée, j'ai réalisé cette galette le lendemain ! Sur la frangipane... Lire la suite →

Gözleme, crêpes farcies turques #Ramadan 2016

Des petites crêpes vraiment délicieuses, elles ressemblent peut être à l'aspect des msemens marocains, ces crêpes feuilletées, mais là on est pas du tout dans le feuilletage ce qui signifie que c'est moins gras...Et on n'est plus du tout au Maroc non plus, on voyage à nouveau en Turquie 😉 Je vous propose des gözleme... Lire la suite →

Brioches marocaines قراشل

Ces briochettes font partie des incontournables au Maroc, elles sont super moelleuses et délicieusement parfumées à l'anis, ce sont elles que vous verrez les 1ères dans une boulangerie, mis à par le pain bien sûr 🙂 Je vous propose la recette de Choumicha, j'ai réalisé la moitié de la recette. Pour ceux qui n'aiment pas... Lire la suite →

Sımıt ou pain turc au sésame

 Aujourd'hui je vous emmène en Turquie, enfin, on va se contenter de déguster un booooon pain maison. Je ne peux pas ne pas vous parler des pains turcs, ils sont tellement différents : ils sont très moelleux, la mie est très alvéolée et se situe entre le pain et la brioche en réalité. Avant de... Lire la suite →

Brioche de Saint-Genix aux pralines roses

Si vous avez déjà fait un petit tour du côté de la Savoie, vous avez sûrement du apercevoir ces brioches aux pralines, c'est une spécialité de la région. J'ai déniché la recette dans un de mes anciens livres de cuisine du terroir et j'ai eu l'occasion de réaliser mes propres pralines maison pour pouvoir faire... Lire la suite →

Brioche de Julia & Agathe

Je n'ai pas pu résister, dès que j'ai aperçue cette recette chez Maryse & Cocotte et les photos d'une mie fondante à souhait, j'ai filé déranger mon robot pour qu'il me la fasse (je ne suis pas encore folle mais je parle à mon K.A ^^)... Et je n'ai pas été déçue !  Seul le... Lire la suite →

Créez un site Web ou un blog gratuitement sur WordPress.com.

Retour en haut ↑