Gratin de pâtes, d’aubergines et de thon

Varions les recettes pour cuisiner les aubergines avec une recette de Chef Nini.... Ingrédients pour 3 personnes - Cuisson 30 min - Difficulté + - 400g de Penne - 5 pétales de tomates confites - 2 aubergines - 1 grosse boite de thon au naturel - 20cl de coulis de tomate - 1 échalote -... Lire la suite →

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Gratin de pâtes, aubergines & 4 fromages

Les aubergines dans une sauce vous avez déjà essayé ? Personnellement je n'ai jamais fait, les aubergines c'étaient soit en salade soit en gratin. Et bien c'est tout aussi bon en sauce pour accompagner des pâtes !! Vu qu'elles sont un goût assez neutre, on ne les sens pas en bouche mais elles apportent un... Lire la suite →

Raviolis saumon & homard, sauce au homard

Pour la pâte à ravioles, j'ai utilisé une recette de pâte  à pâtes classiques, celle de chef nini que j'avais beaucoup aimé, vous pouvez retrouver la pâte ici en supprimant bien sûr les graines de pavot et le citron si vous le souhaitez même si le citron apporte une petite touche parfumée aux raviolis vraiment... Lire la suite →

Tagliatelles citron & pavot

Encore une recette de tagliatelles maison, je me suis vraiment habituée  à la recette de pâte de chef Nini !!! Vraiment c'est à essayer ! Je testerais la prochaine fois ces raviolis ou pourquoi pas  des tagliatelles parfumées aux épinards ou autre....La recette est un peu longue puisqu'il faut laisser sécher les pâtes avant de... Lire la suite →

Tagliatelles roses

Mes premières pâtes maison !! et à la betterave (je suis à la recherche de recette toutes roses, je n'ai pas trouvé LE masque anti rides pour rajeunir et retomber en enfance mais bon....lol)Grâce à la betterave, on peut obtenir de jolies pâtes d’un rose tendre. Je pensai que la couleur aurait été plus vive,... Lire la suite →

Raviolis oignons-chèvre

Des raviolis réalisés avec la pâte à lasagnes publiée ici... Ingrédients : - pâte à lasagnes - 2 oignons - fromage de chèvre - huile - 1 jaune d'oeuf - sel, poivre Préparation :   Préparez la farce : Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile. Émincez les oignons. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils... Lire la suite →

Njimates au poulet

Si vous en avez marre de cuisiner toujours les pâtes à la sauce tomate, alors optez pour cette recette que l'on peut réaliser avec n'importe quelle sorte de pâtes même si avec des pâtes comme celle-ci, en forme d'étoiles ou d'alphabet, les enfants adoreront et c'est surtout plus agréable à manger. Une recette à base... Lire la suite →

Gratin de pâtes aux aubergines

C'est vraiment fou ce qu'on peut faire avec des aubergines : en caviar, farcies, en gratin, façon moussaka,grillées en salade, grillées sur une pizza ou encore en sandwich... aujourd'hui, c'est à des pâtes que j'ai décidé de les mélanger, d'après la recette de  Zainabe, et franchement c'était trop bon, on ne se contente pas de... Lire la suite →

Suppli al telefono

La recette vient du blog Mercredi rose, j'aime beaucoup son blog, il est mignon comme tout et j'ai ainsi craqué sur ces antipasti italiens, des suppli ou boulettes de riz panées et frites. De temps en temps hein, ça fait pas de mal lol... Elle nous renseigne aussi sur l'origine du telefono présent dans l'intitulé... Lire la suite →

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