Brochettes de poulet mariné au gingembre & pomme

Une recette réalisée par l'invitée de Choumicha, ce sont des brochettes de poulet mariné à l'asiatique avec...de la pomme !! Oui, pas de la pomme de terre, de la vraie pomme et je ne vous cache pas que c'est la 1ère marinade où j'en trouve...Et ça se marie très bien, on ne sent pas le... Lire la suite →

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Poulet fermier

Un classique de notre cuisine marocaine que je partage avec vous aujourd'hui, le fameux poulet farci aux vermicelles & sa garniture aux abats..Un régal ! Surtout s'il est mariné correctement la veille 😉 Après, c'est une question de goût, si vous voulez le préparer le jour-même vous pouvez.... Ingrédients : -1 poulet fermier de 1kg... Lire la suite →

Cuisses de poulet gratinées aux fromages

Voici des cuisses de poulet rôties toutes simples ....mais avec du fromage ! Je les ai servies avec les galettes PDT-brocolis de tartine@chocolat, je vous publierai la recette prochainement incha allah, je vous laisse aujourd'hui avec la recette des cuisses de poulet gratinées... Ingrédients : - 6 cuisses de poulet - 100 g d'emmental -... Lire la suite →

Brochettes de dinde au citron

Une nouvelle manière de faire mariner la viande, des plus simples : une marinade au gingembre et au citron. Que tous les amateurs de citron se dirigent vers leurs fourneaux !! Et je m'inclue dedans ... Ingrédients : - 700 g de blancs de poulet - 1 cuillère à soupe de sucre roux - 80... Lire la suite →

Cordon bleu maison

Pas besoin d'être un cordon bleu pour faire son cordon bleu soi-même !! Ingrédients : - escalopes de dinde ou poulet - moutarde - gruyère ou emmental en tranches - tranches de jambon de dinde - 1 oeuf battu en omelette - farine - chapelure - sel, poivre Préparation : Enveloppez chaque escalope dans du... Lire la suite →

Manchons de canard rôtis

Des manchons de canard rôtis au four & ses petits légumes...Bon appétit ! Ingrédients : - 4 manchons de canard - 2tomates - 2 oignons - 2 c.à.s. de moutarde - romarin frais, persil haché - sel, poivre Préparation: Émincez vos oignons, coupez vos tomates en dés et réservez-les. Dans un bol, mélangez 2 cuillères... Lire la suite →

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