Index recettes Ramadan 2017

Vous trouverez ici ma petite sélection de recettes de plats, de soupes, de jus et de douceurs qui ont leur place sur nos tables ramadanesques ! Les recettes sont simples et rapides pour éviter de passer du temps en cuisine, ce mois étant consacré essentiellement à l’adoration…Et surtout évitez le gaspillage pendant Ramadan et remercions le Tout Puissant des bienfaits qu’il nous a apporté 😉 Vous accéderez aux recettes en cliquant sur celles qui vous intéressent. Bonne visite ! 

ramadan karim

Les soupes


Harira

Minestrone

Soupe aux boulettes de gambas

Soupe aux crevettes

Soupe de crevettes & de légumes

Soupe de lentilles

Pour accompagner la soupe


Baghrirs farcis au thon

Beignets d’aubergines

Bourek turc

Bricks à la dinde et aux oeufs

Bricks à la dinde fumée

Bricks à la courgette & maquereau

Bricks asiatiques au poulet

Brick au thon, pommes de terre & œuf

Briouates au poulet à la marocaine

Bruschette à la niçoise

Böreks aux épinards

Cacher maison

Cake burger

Chaussons aux crevettes

Chaussons ultra-moelleux Kefta mozzarella parfumés à l’huile d’argan

Chaussons au thon

Chawarma

Cigares aux oeufs

Cornets feuilletés

Harchas salées

La Coca espagnole

Maaqouda (galettes de pommes de terre)

Mini-Calzones à l’oeuf et à la mortadelle

Mini-cakes façon pizza

Mini-khbizattes à la viande hachée façon mini-hamburgers

Mini-pizza au saumon fumé

Mini-quiches aux brocolis & à la dinde fumée

Mini-quiches aux épinards et au camembert

Miniroulés au thon et à la tapenade

Mini-toasts aux anchois

Petits pains au camembert & oignons grillés

Petits pains farcis au thon à l’origan

Pissaladière

Pizza au chèvre

Pizza aux fruits de mer

Pizza aux légumes grillés

Pizza mexicaine

Pizzas roulées

Pizza roulées au poulet & sauce BBQ

Pyramides à la viande hachée et aux épinards

Quiche aux épinards

Rghaïfs aux khlii

Rouleaux de printemps

Roulés au surimi & œufs

Toasts à la fondue d’oignons et surimi

Toasts-pizza

Tourte Burger

Les pains & beignets


Baghrir, crêpes marocaines au mille-trous

Batbout à l’oignon

Beignets à l’amande

Beignets au citron vert

Beignets au four

Focaccia au romarin et olives

Gaufres à la crème fraîche

Mini-Khbizattes au lait

Msemens

Naans

Pain marocain

Pain nekach

Pain tourbillon

Pancakes américains

Petits pains briochés à la compote de pommes

Qrachels, brioches marocaines

Ramazan pidesi

Rezzat el qadi

Sfenj, beignets marocains

Shorgoghal

Simit

Turkish pide

Les douceurs sucrées


Baklawa fleurie avec pâte phyllo maison

Baqlawa syrienne

Basboussa à la noix de coco

Basboussa à l’orange

Briouates aux amandes et dattes

Chebakia

Chebakia au four

Délices au miel

Galettes gourmandes

Griwech tressé

Harcha

Harcha au four

Mâamouls

Makrout au four

Zlabia

Zalabia égyptienne

Les jus


Jus acidulé

Jus à la figue de Barbarie & orange

Jus carottes, orange et kiwis

Jus d’avocats, banane et amandes

Jus de carottes et melon

Jus de pêches maison

Jus melon, kiwi & citron vert

Jus multi-vitaminé

Jus panaché

Jus vitaminé

Milk-shake aux fraises et aux flocons d’avoine

Milkshake banane-fraise

Milk-shake banane-pistache

Milk-shake rhubarbe-fraise

Raïbi Jamila fait maison

Smoothie abricots-pêches

Smoothie aux agrumes

Smoothie aux épinards

Smoothie banane & kiwi

Smoothie carottes-bananes

Smoothie d’été

Smoothie fraises-bananes

Smoothie kiwis-banane

Smoothie pêches, abricots & banane

Smoothie pomme-poire à la cannelle

Les salades


Caviar de courgettes

Entrée à l’oeuf et aux champignons

Macédoine de légumes et sa sauce aux pommes de terre

Mille-feuille aubergine, tomate et mozzarella

Oeufs mimosa

Ommek Houria

Salade Caesar

Salade chermoula aux oignons

Salade de betteraves à la russe

Salade du pêcheur

Salade de thon à la tunisienne

Salade mexicaine aux haricots rouges

Salade niçoise

Tchakchouka aux poivrons

Les plats


Aubergines farcies aux anchois & œufs

Aubergines farcies aux crevettes & champignons

Boulettes de viande à la chinoise & ses vermicelles aux champignons

Brochettes de dinde au citron

Brochettes de poulet mariné au gingembre & pomme

Cordon bleu maison

Escalopes de dinde à la provençale

Flan de gambas à la féta

Gratin d’aubergine à la viande hachée

Gratin de crêpes roulées au poulet

Karnıyarık ou Aubergines farcies à la turque

Mini-Pastillas au poulet

Moussaka

Nuggets

Oeufs cocotte au chèvre sur lit d’épinards & tomates

Omelette aux légumes, vermicelles & viande hachée

Omelette pizza

Pastilla aux épinards & fruits de mer

Pastilla aux fruits de mer

Pastilla aux légumes

Pastillas en forme de fleurs

Poulet KFC

Roulade d’aubergines et mozzarella et son coulis de tomate

Tajine de boulettes de viande hachée aux champignons & olives

Tajine de canard aux carottes & pruneaux

Tajine de gambas

Tajine de lotte à l’huile d’argan

Tajine de merlan

Timbales brocoli et parmesan

Tartelettes d’oeufs aux légumes

Vermicelles de riz au boeuf et champignons

Viande hachée en pizza

Les desserts


Compote de pommes meringuée

Crème caramel et orange

Délice au citron vert & noix de coco

Flan coco antillais

Salade de fruits d’été

Salade d’orange à la cannelle

Soufflé glacé aux fraises

Soufflé glacé aux nectarines

Soufflé glacé aux pamplemousses

Tartare aux fruits

Tarte aux fruits

Tarte aux fruits du verger

Tartelettes aux fruits

Saha ftourkoum et qu’Allah acccepte notre jeûne Incha Allah !

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