Galette des rois à la frangipane {100% Homemade} {Avec feuilletage inversé}

La galette des rois, on aime tous ça : une pâte feuilletée fondante et croustillante à la fois (qu’on se met même à manger les miettes…), qui renferme une crème fondante et délicieusement parfumée aux amandes…le tout dégusté tiède…je vous écris et j’en salive en même temps haha. Aujourd’hui, je vous propose la possibilité de la […]

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Tarte aux raisins

Une délicieuse recette trouvée chez Imane du blog Amouna cuisine, une pâte, de la crème et des raisins blonds ! Et le tour est joué, une délicieuse recette de tarte aux fruits. Je vous mets le lien de sa recette pour la tester, j’ai préféré la version individuelle en tartelettes et pour la pâte j’ai […]

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Café liégeois

Je suis dans ma période « dessert express » lol, après les crème dessert caramel, voici le café liégeois qui ne se fait qu’avec des restes ! Voici donc la recette de ce café liégeois bien frais…ou comment avoir un dessert digne sans faire d’effort ! Ingrédients : – crème pâtissière – café soluble +/- […]

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Pains aux raisins

Une autre manière de préparer des pains aux raisins délicieux, sans pâte feuilletée, juste avec une pâte briochée qui lève 1 nuit , une crème pâtissière et des raisins ! Je ne cesserais de le répéter, fait maison c’est toujours mieux ! Recette tirée du livre PÂTISSERIE MAISON…Régalez-vous ! Ingrédients : Pour la pâte à […]

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Tarte aux fruits

Une délicieuse tarte aux fruits que l’on peut décorer et garnir à sa façon : mangue, pêches, tous les fruits sont permis et ce, qu’ils soient frais ou en conserve !! Ingrédients : – 1 pâte sablée – 4 jaunes d’oeufs – 500 mL de lait – 80 g de sucre en poudre – 40 […]

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Financiers aux fruits

Une présentation de financiers façon tarte aux fruits, en version individuelle, pour compléter vos plateaux de gâteaux 😉   Ingrédients : – 250 g de crème pâtissière –  pâte pour financiers de Cyril Lignac (ne mettez pas de nutella !) – fruits en morceaux – 100 g de sucre – 1/2cuillère à café d’agar agar […]

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Saint-Honoré

Voici mon tout premier Saint-Honoré, je me suis enfin lancée !! C’est un peu long à préparer mais lorsque l’on voit le résultat, on est fière d’avoir passé du temps dessus ! Il faut savoir être organisé, la pâte feuilletée est juste sortie de mon congélateur ( j’en prépare 1kg puis je coupe des portions […]

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Les p’tits coeurs briochés

Ce sont les coeurs briochés trouvés sur le blog  Fraises et petits pois. Ils sont trop mimis !! Voici le copier-coller de la recette parce qu’il n’y a rien à redire dessus  si ce n’est la finition ; les modif’ sont en gras. N’hésitez pas à aller jeter un coup d’oeil sur leur blog, très […]

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