Galette des rois aux poires & Spéculoos

Il y a quelques jours, je vous proposais la recette de la galette des rois classique. Comme j'avais repéré sur le blog de Rock The Bretzel une version gourmande de galette à la frangipane aux Spéculoos et qu'il me restait de la pâte feuilletée inversée, j'ai réalisé cette galette le lendemain ! Sur la frangipane... Lire la suite →

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Moelleux aux pommes à la crème frangipane

Si vous aimez les tartes revisitées en version gâteau alors ce gâteau aux pommes frangipane façon tarte amandine aux pommes est pour vous !!  Découvert chez Samar, comme elle, j'ai craqué sur ce gâteau et depuis quand j'ai des pommes qui traînent dans la cuisine et qui ne sont plus mangeables....et ba je m'attaque à... Lire la suite →

Tarte aux raisins

Une délicieuse recette trouvée chez Imane du blog Amouna cuisine, une pâte, de la crème et des raisins blonds ! Et le tour est joué, une délicieuse recette de tarte aux fruits. Je vous mets le lien de sa recette pour la tester, j'ai préféré la version individuelle en tartelettes et pour la pâte j'ai... Lire la suite →

Café liégeois

Je suis dans ma période « dessert express » lol, après les crème dessert caramel, voici le café liégeois qui ne se fait qu'avec des restes ! Voici donc la recette de ce café liégeois bien frais...ou comment avoir un dessert digne sans faire d’effort ! Ingrédients : - crème pâtissière - café soluble +/-... Lire la suite →

Pains aux raisins

Une autre manière de préparer des pains aux raisins délicieux, sans pâte feuilletée, juste avec une pâte briochée qui lève 1 nuit , une crème pâtissière et des raisins ! Je ne cesserais de le répéter, fait maison c’est toujours mieux ! Recette tirée du livre PÂTISSERIE MAISON…Régalez-vous ! Ingrédients : Pour la pâte à... Lire la suite →

Tarte aux fruits

Une délicieuse tarte aux fruits que l'on peut décorer et garnir à sa façon : mangue, pêches, tous les fruits sont permis et ce, qu'ils soient frais ou en conserve !! Ingrédients : - 1 pâte sablée - 4 jaunes d'oeufs - 500 mL de lait - 80 g de sucre en poudre - 40... Lire la suite →

Financiers aux fruits

Une présentation de financiers façon tarte aux fruits, en version individuelle, pour compléter vos plateaux de gâteaux 😉   Ingrédients : - 250 g de crème pâtissière -  pâte pour financiers de Cyril Lignac (ne mettez pas de nutella !) - fruits en morceaux - 100 g de sucre - 1/2cuillère à café d'agar agar... Lire la suite →

Saint-Honoré

Voici mon tout premier Saint-Honoré, je me suis enfin lancée !! C'est un peu long à préparer mais lorsque l'on voit le résultat, on est fière d'avoir passé du temps dessus ! Il faut savoir être organisé, la pâte feuilletée est juste sortie de mon congélateur ( j'en prépare 1kg puis je coupe des portions... Lire la suite →

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