Trifles aux spéculoos et aux fraises

On continue la série de recettes de saison avec ce dessert aux fraises...Une recette improvisée avec des fraises et des biscuits à la cannelle qui apportent un goût qui se marie très bien au fromage blanc, un dessert très frais et très léger ! Ingrédients : - fraises coupées en dés - spéculoos émiettés grossièrement... Lire la suite →

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Délice au citron vert & noix de coco

Un gâteau tellement fondant que je le sers en dessert avec des fruits de saisons ou autrement un sorbet...Recette tirée du livre Desserts bluffants : Ingrédients : - 3 oeufs clarifiés - 110 g de sucre semoule + 110g - 30 g de beurre ramolli - 80 mL de jus de citron vert - 2... Lire la suite →

Flan coco antillais

Je raffole des flans, que ce soit sucré ou salé, mes préférés étant bien évidemment les sucrés et surtout ceux au caramel..c'est ainsi que j'ai réalisé ce flan qui a fait le tour de la blogosphère, un flan sucré à la noix de coco. J'ai juste apporté une p'tite touche exotique avec le zeste d'un... Lire la suite →

Yaourt au chocolat & aux bananes

A partir d'ingrédients simples, on est capable de sortir des dessert hors du commu, voici un yaourt retravaillé façon crème dessert et le chocolat allié à la banane, on connaît, inutile de vous dire comment c'est bon.... J'ai trouvé ce dessert ici, attention par contre à serir ce dessert dan de petites verrnes, parce que... Lire la suite →

Verrines pommes fraises

Une délicieuse association que sont la pomme et la fraise....Voici la recette : Ingrédients : - 300 g de compote de pommes - 250 g de petites fraises - 300 g de fromage blanc à 20% - 1 blanc d'oeuf monté en neige - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre - 1 sachet... Lire la suite →

Coupe aux fraises et aux amandes effilées

C'était  la première recette de mon blog. Et je la remet au gout du jour avec de nouvelles photos 😉 Il y a certaines photos qui méritent vraiment d'etre revues lol Je pense changer de design de blog prochainement... Bon, maintenant, revenons à la recette du jour: coupe aux fraises et aux amandes effilées, qui... Lire la suite →

Salade de fruits d’été

 Une salade d’été tout simplement !! Super fraîche et si savoureuse….c’est l’avantage des salades de fruits, on y met tout ce qu'on veut et on parfume à sa façon et voilà un dessert sain ! Bon et bien avec ça vous avez accompli la moitié d vos objectifs quotidiens de manger 5 fruits et légumes... Lire la suite →

Crumble pomme fruits rouges

Un petit crumble de saison avec des pommes et quelques fruits rouges .... Ingrédients  : - 4 pommes - 20 g de beurre - 200 g de mélange de fruits rouges (frais ou surgelé) - 50 g de sucre Le crumble : - 70 g de poudre d'amande - 70 g de beurre -  70... Lire la suite →

Soufflé glacé aux pamplemousses

Un soufflé bien rafraîchissant ..malgré l'amertume du pamplemousse ! Ingrédients : - 300 mL de crème liquide bien froide - 50 g d’amandes en poudre - 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger - 2 blancs d’œufs - 2 pamplemousses - 120 g de sucre en poudre Pour le décor : - 50g d’amandes... Lire la suite →

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