Mücver ou galettes de courgettes à la turque

Très simples à réaliser, ces galettes aux courgettes et aux herbes sont délicieuses...Je commence vraiment à m'intéresser à la cuisine turque, depuis que j'ai emprunté un livre consacré à ça j'ai noté pleins de recettes à tester, j'aime beaucoup ce pays alors je vous préviens vous serez gâtés 😉 Pour 2 personnes - Cuisson 25 minutes... Lire la suite →

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Pizza aux légumes

Une pizza végétarienne toute en couleurs ! Pour 4 personnes - Cuisson 30 minutes - Difficulté + - 100 g de brocolis coupés - 1 carotte moyenne, coupée en bâtonnets - 1/2 portion de sauce à pizza - 1 fond de pizza - 2 courgettes moyennes, coupées en bâtonnets - 130 g de grains de... Lire la suite →

Chèvre chaud sur fondue de courgettes

C'est vite prêt et c'est tellement bon, enfin...à condition bien sûr d'aimer le chèvre et les courgettes comme moi ! Des plats comme ça je pourrais en manger tout les jours mais bon je suis vite rattrapée par les kilos en trop et je consomme avec modération lol La recette est ici , sauf que... Lire la suite →

Cocotte de gambas aux courgettes

La courgette, on aime tous, les gambas cuisinés en cocotte symbolise une cuisine savoureuse, alors je marie les deux…on est doublement régalés ! Ingrédients : - 300 g de gambas entières - le jus d’1 citron - 1 cuillère à soupe de persil frais haché - huile d’olive - 3 courgettes en rondelles fines -... Lire la suite →

Petits pois & épinards au thon

 Le thon se marie à merveille avec les petits pois et le épinards et permet de cacher le goût de ces légumes verts qui suscitent le "berk" chez les petits..et même parfois chez es grands !! Ingrédients : - 200 g de thon au naturel - 100 g d'épinards - 100 g de petits pois... Lire la suite →

Gratins de légumes variés

Un gratin qui nous vient de Turquie, connu là-bas sous le nom de Güveç. Un gratin qui s’apparente à notre ratatouille française mais avec plus de légumes et d‘épices ! Ingrédients : - 2 aubergines - 6 cuillères à soupe d’huile d’olive - 3 petits oignons émincés - 2 gousses d’ail écrasées - 4 petites... Lire la suite →

Tomates farcies au chèvre

Voici des tomates farcies sans viande ni poisson, uniquement du fromage de chèvre et c'était bon, voici la recette .. Ingrédients : - 8 tomates  - 2 gousses d'ail - 400 g de fromage de chèvre frais - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive + 1 cuillère pour la finition - 6 cuillère à soupe... Lire la suite →

Feuilletés de ratatouille

Une autre version gourmande de servir la ratatouille... Ingrédients : - 200 g de pâte feuilletée - 1 oeuf - 1 oignon émincé finement - 1 courgette en rondelles - 1 aubergine en rondelles - 1 poivron vert en cubes - 2 gousses d'ail hachées - 2 tomates en morceaux - huile - sel, poivre,... Lire la suite →

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