Pizza aux légumes

Une pizza végétarienne toute en couleurs ! Pour 4 personnes – Cuisson 30 minutes – Difficulté + – 100 g de brocolis coupés – 1 carotte moyenne, coupée en bâtonnets – 1/2 portion de sauce à pizza – 1 fond de pizza – 2 courgettes moyennes, coupées en bâtonnets – 130 g de grains de […]

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Cocotte de gambas aux courgettes

La courgette, on aime tous, les gambas cuisinés en cocotte symbolise une cuisine savoureuse, alors je marie les deux…on est doublement régalés ! Ingrédients : – 300 g de gambas entières – le jus d’1 citron – 1 cuillère à soupe de persil frais haché – huile d’olive – 3 courgettes en rondelles fines – […]

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Gratins de légumes variés

Un gratin qui nous vient de Turquie, connu là-bas sous le nom de Güveç. Un gratin qui s’apparente à notre ratatouille française mais avec plus de légumes et d‘épices ! Ingrédients : – 2 aubergines – 6 cuillères à soupe d’huile d’olive – 3 petits oignons émincés – 2 gousses d’ail écrasées – 4 petites […]

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Tomates farcies au chèvre

Voici des tomates farcies sans viande ni poisson, uniquement du fromage de chèvre et c’était bon, voici la recette .. Ingrédients : – 8 tomates  – 2 gousses d’ail – 400 g de fromage de chèvre frais – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive + 1 cuillère pour la finition – 6 cuillère à soupe […]

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Feuilletés de ratatouille

Une autre version gourmande de servir la ratatouille… Ingrédients : – 200 g de pâte feuilletée – 1 oeuf – 1 oignon émincé finement – 1 courgette en rondelles – 1 aubergine en rondelles – 1 poivron vert en cubes – 2 gousses d’ail hachées – 2 tomates en morceaux – huile – sel, poivre, […]

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Pot-au-feu traditionnel

Le pot-au-feu, qui ne connaît pas, pourtant il devient de moins en moins cuisiné. Je l’aime pour son côté convivial et savoureux, pleins de légumes cuits dans un bouillon bien assaisonné, et oui, ce sont les choses les plus simples qui présentent les plus grosses  difficultés… je vous laisse avec la recette, et si ça […]

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