Galette des rois au citron

C'est la dernière recette de galette des rois que je vous propose cette année. Une galette à la crème d'amandes (pour rester dans quelque chose d'assez classique) mais parfumée au citron. Ce n'est pas une crème frangipane qui garnit la galette mais un mélange crème d'amandes/lemon curd. En ce qui concerne la pâte feuilletée, elle... Lire la suite →

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Galette des rois aux poires & Spéculoos

Il y a quelques jours, je vous proposais la recette de la galette des rois classique. Comme j'avais repéré sur le blog de Rock The Bretzel une version gourmande de galette à la frangipane aux Spéculoos et qu'il me restait de la pâte feuilletée inversée, j'ai réalisé cette galette le lendemain ! Sur la frangipane... Lire la suite →

Feuilletés au poulet

Je vous propose aujourd'hui, une recette tirée du blog Maryse & Cocotte. Vous n'en mangerez pas qu'un...au moins maintenant vous êtes prévenus...   Pour 4 personnes - Cuisson 40 minutes - Difficulté + - 2 pâtes feuilletées ( si possible de forme rectangulaire ) - 2 oignons râpés - 3 c à s d’huile de... Lire la suite →

Tarte conversation

Je ne connaissais absolument pas mais alors pas du tout cette tarte du 18e siècle ressemblant fortement à la galette des rois.....jusqu'à ce que je la découvre grâce à l'émission "Le Meilleur Pâtissier" sur M6. Et je n'étais visiblement pas la seule à ne pas la connaître puisque le soir même de l'émission (la curiosité... Lire la suite →

Pissaladière

Cette entrée à base de pâte  et d'anchois ressemble beaucoup à la pizza mais cette recette nous vient de nos régions ! Allez, on part vers Nice là où le soleil ne fait pas ses valises lol ! C'est une recette qui s'éloigne un peu de la vraie pissaladière niçoise mais c'est une version tout... Lire la suite →

Galette des rois

Ma première galette, je me suis lancée 😉 Voici la recette, j'ai mélangé  la crème d'amandes à de la compote de poires. C'était un régal... Voici un lien  très utile pour réussir sa galette, plein de trucs et astuces et en plus des idées de garniture, vraiment utile, cliquez ! Ingrédients : -1 pâte feuilletée... Lire la suite →

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