Galette des rois au citron

C’est la dernière recette de galette des rois que je vous propose cette année. Une galette à la crème d’amandes (pour rester dans quelque chose d’assez classique) mais parfumée au citron. Ce n’est pas une crème frangipane qui garnit la galette mais un mélange crème d’amandes/lemon curd. En ce qui concerne la pâte feuilletée, elle […]

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Feuilletés au poulet

Je vous propose aujourd’hui, une recette tirée du blog Maryse & Cocotte. Vous n’en mangerez pas qu’un…au moins maintenant vous êtes prévenus…   Pour 4 personnes – Cuisson 40 minutes – Difficulté + – 2 pâtes feuilletées ( si possible de forme rectangulaire ) – 2 oignons râpés – 3 c à s d’huile de […]

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Tarte conversation

Je ne connaissais absolument pas mais alors pas du tout cette tarte du 18e siècle ressemblant fortement à la galette des rois…..jusqu’à ce que je la découvre grâce à l’émission « Le Meilleur Pâtissier » sur M6. Et je n’étais visiblement pas la seule à ne pas la connaître puisque le soir même de l’émission (la curiosité […]

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Pissaladière

Cette entrée à base de pâte  et d’anchois ressemble beaucoup à la pizza mais cette recette nous vient de nos régions ! Allez, on part vers Nice là où le soleil ne fait pas ses valises lol ! C’est une recette qui s’éloigne un peu de la vraie pissaladière niçoise mais c’est une version tout […]

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Galette des rois

Ma première galette, je me suis lancée 😉 Voici la recette, j’ai mélangé  la crème d’amandes à de la compote de poires. C’était un régal… Voici un lien  très utile pour réussir sa galette, plein de trucs et astuces et en plus des idées de garniture, vraiment utile, cliquez ! Ingrédients : -1 pâte feuilletée […]

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Torsades au saumon fumé

Il n’y a rien de plus simple pour un apéro réussi, surtout à l’occasion des fêtes, c’est simple, c’est bon, on aime au point qu’il n’en reste plus sur la table…comme tous les amuses-gueules me direz-vous….   Ingrédients : – 2 abaisses de pâte feuilletée – saumon fumé – le jus d’1 citron – aneth […]

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