Petits fours aux amandes

De bons petits fours 100 % amandes, très classiques mais très simples à réaliser et tellement bons. Voilà un gâteau facile qui peut figurer parmi vos plateaux de gâteaux pour l’Aïd ! Ingrédients  pour une vingtaine de petits fours- Cuisson 12 minutes – Difficulté + – 125 g d’amandes en poudre – 90 g de sucre en […]

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Cornes de gazelles & assortiment de pâtisseries avec la pâte à cornes de gazelle كعب الغزال بأشكال مختلفة

Voici enfin la recette de la vraie corne de gazelles ou kaab lghzal en arabe. Les cornes de gazelles sont des pâtisseries orientales en forme de petits croissants qui sont constitués d’une pâte fourrée à la pâte d’amande parfumée à l’eau de fleur d’oranger. Selon les pays, voire selon les régions au sein d’un même pays, […]

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Ghoriba aux amandes et abricots

Salamou3alaykoum tout le monde ! J’espère que vous allez bien ?? Il était temps que je revienne sur la blogosphère, vous m’avez manqué et j’ai tellement de choses à rattraper ! Il fallait que je change de plate-forme, la nouvelle mise-à-jour d’Overblog est plus que décevante et je n’ai plus eu le même plaisir qu’avant […]

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Mâamouls

Les mâmouls, une délicieuse pâtisserie orientale, avec une pâte à base de semoule, comme une pâte sablée puis une farce et là pour la farce vous pouvez y aller lol; amandes, pistaches, dattes, ou un méloa,ge de tout, vous mettez ce que vous voulez…La forme du mâmoul vient en fait d’un moule spécial allongé qui […]

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Bâtonnets aux amandes & orange

J’aime beaucoup l’alliance orange-amandes dans les gâteaux et celui-là fait partie de ces gâteaux-là ! Ingrédients : Pour la pâte : – 280 g de farine tamisée – 100 g de beurre ramolli – 100 g de sucre en poudre – 1 cuillère à café de levure chimique – 1 oeuf Pour la pâte d’amandes […]

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