Maquereaux rôtis à la moutarde

La recette que je vous propose au jourd’hui est une recette de maquereaux rôtis à la moutarde, une excellente recette pour faire manger du poisson à sa  famille. Mais tout d’abord un petit rappel sur ce qu’il faut connaître sur le maquereau… Le maquereau est un poisson au corps fuselé. Son dos est bleu-vert, zébré […]

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Tacaud au four

Un poisson qui se cuisine difficilement en filet par sa texture un peu friable, voici comment l’accomoder au four… Ingrédients : – 4 tacauds – 4 pommes de terre – 5 carottes – 2 poivrons – 2 tomates – 2 oignons – 2 gousses d’ail – 2 citrons – persil – huile d’olive – sel, […]

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