Un délicieux pain suuuuper moelleux avec une mie très aérée, bref quand il faut du pain maison c'est celui-ci que je réalise je ne vous dis pas combien de fois je l'ai testé maintenant et toujours avec le même succès, il est donc inratable !! J'ai acheté y a pas longtemps un four turc, je... Lire la Suite →
Aujourd'hui je vous emmène en Turquie, enfin, on va se contenter de déguster un booooon pain maison. Je ne peux pas ne pas vous parler des pains turcs, ils sont tellement différents : ils sont très moelleux, la mie est très alvéolée et se situe entre le pain et la brioche en réalité. Avant de... Lire la Suite →
Je veux vraiment avoir LA recette du pain turc !! Mais c'est partout pareil, on ne peut pas avoir les secrets de fabrication d'une recette typique, c'est comme pour la baguette française, impossible de la réaliser comme chez le boulanger, j'ai le goût mais pas l'apparence.... en revanche pour le pain turc, la recette de... Lire la Suite →
Un pain plat d'origine turque que j'ai trouvé chez notre très chère Djouza, un pain que nous avons tous beaucoup aimé, comme ceux des restaurants turcs, ça fait si longtemps que je cherche la recette de ce pain aéré, à la mie blanche et super moelleux...et ba je l'ai trouvée, testée et approuvée et je... Lire la Suite →
Okla chahiya 